A Couzon, la passion de la terre se transmet de génération en génération

Un parcours riche d’expériences

Fils et petit-fils d’agriculteurs, Etienne Debarnot a toujours eu en tête de s’installer. Après des études agricoles effectuées en Saône-et-Loire, il a forgé son savoir-faire auprès de différents éleveurs de la région. « Même quand on souhaite s’installer en cadre familial, c’est important d’aller voir ailleurs. Il faut se confronter à la réalité du terrain et se faire sa propre expérience » explique Etienne.

Il rejoint l’exploitation familiale, en 2021, en tant que salarié pour assister son père, Philippe.

Ensemble, ils transforment le cheptel en vue de l’installation prochaine d’Etienne. Les vaches laitières laissent place à une trentaine de vaches Limousines. Etienne a quant à lui amené ses brebis.

Peu à peu, le projet de transmission devient concret « j’avais tenté une première installation en 2019, mais le dossier n’était pas mûr. Finalement, le fait d’attendre m’a permis de mieux préparer les choses » confie Etienne.

Un projet tourné vers l’avenir

Aujourd’hui, Etienne a repris le flambeau avec une exploitation orientée vers un système polyculture élevage avec 50 hectares de céréales sur les 220 hectares qui composent l'exploitation, destinés en grande partie à l’autoconsommation, un troupeau de 60 vaches Limousines pour la production de veaux gras et un cheptel de 300 brebis, dont 80 brebis Charollaises inscrites en sélection.

« L’exploitation est en bio sur la partie vaches et cultures. Le bio me va très bien, mon père a fait l’effort de la conversion il y a dix ans, je ne vois pas pourquoi je reviendrai en arrière ».

A l’avenir, il souhaite développer son troupeau, moderniser les bâtiments avec la construction d’un bâtiment photovoltaïque et renforcer l’autonomie alimentaire de la ferme. Investi au sein de l’organisme de sélection du mouton Charollais, dont il est vice-président, il participe aussi à la valorisation de la race au niveau national et international.